Apartheid na padaria

A definição é do meu amigo Nelson, mas eu achei perfeita: a padaria perto da minha casa implantou o apartheid. Pão francês claro fica de um lado, pão francês escuro fica de outro. Com plaquinhas separadas. O motivo, segundo a funcionária, foram as reclamações dos clientes que não queriam ter trabalho para encontrar a "cor" de sua preferência. Essa gente não tinha nada mais importante com que se preocupar?